Ausbildung 2025

Zum Ausbildungsbeginn 2025 suchen wir eine/n Auszubildende/n für den Beruf Koch/Köchin (m/w/d).
Die Bodetaler Basecamp Lodge ist das Bergsport- & Naturerlebnishotel, welches den Geist von Lebensfreude und Abenteuer verkörpert.
Unsere Lodge liegt in Rübeland, im Ortsteil Neuwerk, direkt an der rauschenden Bode und am Harzer-Hexen-Stieg, mittig zwischen Bodetalschlucht und Brockengipfel - Zentral im Harz gelegen zwischen Braunlage, Wernigerode und Quedlinburg.
In Ihrer Ausbildung zum Koch bzw. zur Köchin durchlaufen Sie alle Posten und Bereiche unserer Küche und bekommen so einen umfassenden Einblick in den gesamten organisatorischen Ablauf. Sie erlernen alle Grundlagen der Speisenzubereitung für gehobene Ansprüche und nach neuesten Techniken und sind zudem an vielen verschiedenen Menü- und Büfettkreationen sowie Caterings beteiligt. Die Anwendung modernster Küchentechnologie wird für Sie dabei einen interessanten Aspekt Ihrer Ausbildung bilden. Ein Beruf, der Ihnen viel Kreativität abverlangt, aber ebenso viel Freude bereiten wird.
Die praktische Ausbildung findet in Rübeland/Neuwerk statt, während die theoretische Ausbildung 1 - 2mal pro Woche in der Berufsschule in Wernigerode erfolgt.
Bitte beachten Sie, dass Köche auch an den Wochenenden und an Feiertagen sowie im Schichtdienst arbeiten müssen.
Eine Betriebswohnung im Ort ist vorhanden.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung