Ausbildung zum Koch/Köchin (m/w/d) ab 2025

Mit ca. 40 Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen hat sich das Hotel Goldner Hirsch seit seiner Gründung 2003 als Inhabergeführtes 4 Sterne Hotel etabliert. Mit unseren über 40 Zimmer und unserem Ratskeller sind wir das erste Haus am Platz in Kamenz.
An 364 Tagen im Jahr versucht unser Team unseren Gästen einen angenehmen und unvergesslichen Aufenthalt zu ermöglichen. Mit kulinarischen und regionalen Leckerbissen finden unsere Gäste Ruhe und Entspannung in unsere Räumlichkeiten.
Werden Sie Teil unseres Teams und lerne uns kennen. Wir freuen uns auf Dich!

Das lernst Du in Deiner Ausbildung

• Unterschiedliche Speisen nach einer festgelegten Rezeptur zubereiten und anrichten
• Eigenschaften verschiedener Lebensmittel kennen und bei deren Verarbeitung produktschonende Technologien beachten
• Bei der Erstellung von Menüs mitwirken und die dafür benötigten Waren bestellen
• Unterschiedliche Lebensmittel entsprechend ihrer Beschaffenheit lagern und die Bestände regelmäßig kontrollieren
• Arbeitsabläufe nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten planen und festgelegte Hygiene- und Qualitätsstandards berücksichtigen

Wir bieten Dir

• Einen Job mit Perspektive und die Sicherheit, Deine Ausbildung in einem etablierten Unternehmen zu absolvieren
• Eine Ausbildung in einem engagierten Team mit persönlicher Betreuung vom Ausbildungsstart bis zur Abschlussprüfung
• Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten sowie interessante Karrierepfade nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung

Das solltest Du mitbringen

• Mindestens eine abgeschlossene Schulausbildung
• Gute Deutschkenntnisse (mindestens Sprachniveau B2)
• Handwerkliches Geschick
• Zuverlässigkeit und sorgfältige Arbeitsweise
• Spaß an der Arbeit im Team und mit Lebensmitteln
• Ein freundliches und zuvorkommendes Auftreten
• Du verlierest nicht den Überblick, auch wenn es in der Küche mal hektisch zugeht
• Und vor allem: Interesse am Beruf des Kochs (m/w/d)

Parallel zu Deiner praktischen Ausbildung, die in unserem Betrieb stattfindet, werden die theoretischen Ausbildungsinhalte in der Berufsschule in Boppard erarbeitet.
Gerne nehmen wir Bewerbungen von Bewerber/innen mit Hauptschulabschluss entgegen. Für auswärtige Bewerber/innen können Kost und Logis gestellt werden.
Wenn du eine Ausbildung in einem dynamischen und spannenden Umfeld suchst, freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Wir freuen uns darauf, dich in unserem Team willkommen zu heißen!
Bitte sende Deine Bewerbung per Mail info@hotel-kamenz.de oder per Post an
AKZENT Hotel Goldner Hirsch
Markt 10
01917 Kamenz Deutschland