Braumeister/in als technischen Leiter

Zum nächstmöglichen Termin suchen wir ein/e Braumeister/in als technischen Leiter.

Zu Ihren Aufgaben gehören, Personal- und Produktionsplanung, Rohstoffbeschaffung, Planung und Überwachung von Wartungs- und Instandhaltungsarbeiten, Brauen, Filtration und Abfüllung. Sie sind verantwortlich für Mitarbeiterschulung und in Zukunft für die Lehrlingsausbildung.
Sie sind der Geschäftsführung direkt unterstellt und arbeiten weitestgehend selbständig. Ihr Aufgabengebiet ist vielfältig und abwechslungsreich. Der Arbeitsvertrag ist nach der Probezeit unbefristet.
Sie sind Braumeister oder Brauingenieur und haben Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position. Sie besitzen handwerkliche Geschick, können selbständig und eigenverantwortlich arbeiten, zeichnen sich durch ein hohes Maß an Flexibilität und Teamfähigkeit aus und leben gerne in Thüringen.
Wir sind eine mittelständische, familiengeführte Brauerei in Watzdorf, Bad Blankenburg in Thüringen. Ilmenau und Saalfeld sind je eine halbe Stunde, Erfurt 45 Minuten mit dem Auto entfernt. Wir beliefern den Einzelhandel und die Gastronomie mit Fass- und Flaschenbier und sind regional bekannt für unsere qualitativ hochwertigen Bierspezialitäten in der 330 ml Abreissverschlussflasche.
Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung an t.roegner@watzdorfer.de.

AUFGABEN

• Prozessführung und Qualitätskontrolle: Verantwortlich für die Durchführung und Überwachung der Bierherstellung, einschließlich der Qualitätsprüfungen und der Dokumentation aller relevanten Prozesse.
• Teamarbeit und Schnittstellenmanagement: Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen wie Instandhaltung und Qualität zur Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs.
• Rationaler Einsatz von Ressourcen: Sicherstellung des wirtschaftlichen Einsatzes von Brauanlagen und Rohstoffen, inklusive Planung von Verbesserungsmaßnahmen und Koordination von Instandhaltungsarbeiten.
• Mitarbeiterführung und -entwicklung: Fachliche und disziplinarische Verantwortung für das Team sowie Identifikation und Umsetzung von Schulungs- und Weiterbildungsmaßnahmen.
• Prozessoptimierung und Projektmanagement: Überwachung, Optimierung und Dokumentation aller Arbeitsabläufe sowie aktive Mitarbeit und Leitung von Projekten zur Prozessverbesserung.

IHR PROFIL

• Ausbildung: Sie haben eine Ausbildung zum Braumeister oder eine gleichwertige bzw. höherwertige Qualifikation beziehungsweise eine Meisterausbildung in einem verwandten Handwerk abgeschlossen.
• Erfahrung: Sie bringen relevante Berufserfahrung in der Bierherstellung mit und haben bereits Führungsaufgaben übernommen.
• Persönlichkeit: Sie überzeugen durch Ihre Kommunikationsstärke und Ihr Organisationstalent, ergänzt durch eine hohe Sozialkompetenz. Dabei haben Sie stets Qualität und Kosten im Blick. Außerdem sind Sie bereit, im Schichtdienst sowie an Wochenenden, Sonn- und Feiertagen zu arbeiten.
• Know-how: Sie verfügen über fundierte IT-Kenntnisse in den Bereichen MS Office und Brauereispezifischen Prozessleitsystemen.
• Selbstverständlich: Flexibilität, Engagement und Teamgeist sind für Sie selbstverständlich.