Fachmann/-frau Restaurants u. Veranstaltungsgastronomie oder Fachkraft für Gastronomie

Wir, dass Tagungs- und Freizeithotel "Hotel Meerane" bieten für das Ausbildungsjahr 2025 eine Lehrstelle als Fachmann/-frau Restaurants und Veranstaltungsgastronomie an.
Die Ausbildung zum Fachmann/-frau für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie ist für 3 Jahre, zur Fachkraft für Gastronomie auf 2 Jahre angesetzt und kann in den verschiedensten Bereichen der Gastronomie erfolgen. Es geht in diesen Berufen um die Beratung des Kunden bei der Speisen- und Getränkewahl und dem Service.

Voraussetzungen

• Team- und Kommunikationsfähigkeit
• gute Umgangsformen
• rasches Auffassungsvermögen
• Organisations- und Verkaufstalent
• angenehmes Erscheinungsbild

Ausbildungsinhalte:

• Gastgeberfunktion wahrnehmen
• Speisen und Getränke servieren
• Serviceabläufe organisieren
• Räume und Tafeln dekorieren
• Veranstaltungen und Festlichkeiten ausrichten
• Beratung der Gäste
• Führung des Kassensystems
• Service-, Speisen- und Getränkekunde
• u.v.m

Fachleute können bis zum Restaurantleiter, gastronomischer Leiter oder F&B-Manager aufsteigen. Durch die Ausbildung erreichen Restaurantfachleute die ideale Voraussetzung für Positionen im Bankett- oder Veranstaltungswesen oder für die selbstständige Führung eines gastgewerblichen Betriebes. Selbst eine Weiterbildung zum Barkeeper oder Sommelier ist möglich.