Fachmann/-frau - Systemgastronomie

Das SB-Warenhaus Globus in Theißen verfügt über eine langjährige Ausbildungserfahrung. Hier sind Theorie und Praxis eng verzahnt, d.h. Sie sind von Anfang an voll ins Team integriert.
Gutes Betriebsklima und persönliche Betreuung wird großgeschrieben. Hohe Ausbildungsstandards sichern den Nachwuchs.
Wer sich persönlich einsetzt und Eigenverantwortung übernimmt hat gute Aussichten auf eine große Karriere. Es ist dem Unternehmen besonders wichtig, den Führungsnachwuchs aus den eigenen Reihen heranzubilden.

Für die Ausbildung als Fachmann/-frau - Systemgastronomie sollten Sie

• Freude an kundenorientierter Tätigkeit
• Interesse am kaufmännischen und unternehmerischen Denken mitbringen
• Interesse am Umgang mit Nahrungsmitteln, Lebensmitteln, Getränken
• Neigung zu planender und organisierender Tätigkeit mitbringen

Der/ die Fachmann/-frau - Systemgastronomie organisiert alle Bereiche eines Restaurants nach einem zentral festgelegten Gastronomiekonzept und achtet auf die Einhaltung der vorgegebenen Standards.
Sie regeln die Arbeitsabläufe im Einkauf, der Lagerhaltung, in der Küche, im Service, in der Gästebetreuung bzw. im Verkauf und übernehmen die Personalplanung.
Außerdem überwachen sie die Qualität der Produkte und führen Kostenkontrollen sowie Marketingmaßnahmen durch. Sie betreuen die Gäste, nehmen Reklamationen entgegen und achten auf die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

Voraussetzungen

• kontaktfreudig
• teamfähig
• motiviert und selbständig

Der Berufsschulstandort ist Halle (im Blockunterricht). Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre.

Was wir bieten

• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• 36 Tage Urlaub
• Weiterbildungen
• vergünstigtes Mittagessen
• Vermögenswirksame Leistungen