Koch/Köchin

Das Bilderberg Hotel Bellevue Dresden bietet für den sofortigen Einstieg oder für wechselwillige Auszubildende einen Ausbildungsplatz zur/zum Köchin/Koch (m/w/d).
Als junge Persönlichkeit mit „Ecken und Kanten“ machst du in deiner Rolle als angehender Koch und Genuss Promoter in der Küche den Unterschied ! In dir steckt Leidenschaft für Lebensmittel und deren Zubereitungsmöglichkeiten, Kreativität und Feingefühl. Außerdem zauberst du gerne zusammen mit deinen Kollegen in der Küche neue Speisen. Zu viele Köche verderben den Brei … nicht bei uns, wir beweisen dir das Gegenteil!
Deine Ausbildungsschwerpunkte sind: Ernährungslehre, Hygiene, Rezeptur und Zubereitung einfacher Speisen und Getränke, die Prüfung und Lagerung von Waren, den Empfang, die Betreuung und die Beratung von Gästen sowie fremdsprachliche Fachausdrücke. Die Zubereitung und das Anrichten von Suppen, Salaten, Gemüse, Wild, Geflügel, Schalen und Krustentieren sowie von Süßspeisen und Desserts, die Annahme von Bestellungen sowie den Umgang mit Reklamationen.
So läuft deine Ausbildung ab:
Du absolvierst eine dreijährige duale Ausbildung. Das bedeutet, dass die Ausbildung in einen theoretischen und einen praktischen Teil gegliedert ist.
Den theoretischen Teil lernst du in der Berufsschule und die Praxisphasen verbringst du bei uns im Bellevue.
Wir als Ausbildungsbetrieb melden dich an dem für den jeweiligen Ausbildungsberuf regional zuständigen Beruflichen Schulzentrum (BSZ) an. Das sind: Berufliches Schulzentrum für Gastgewerbe Dresden „Ernst Lößnitzer“ oder Berufliches Schulzentrum für Technik und Wirtschaft Pirna
Die Berufsschule besucht man im ersten Ausbildungsjahr oftmals an zwei Tagen in der Woche, im zweiten und dritten Ausbildungsjahr einmal wöchentlich.
Während deiner Praxisphase lernst du in Begleitung der Facharbeiter das Hotelgeschehen richtig kennen und durchläufst dabei mehrere Abteilungen.
Du willst zu uns? So bewirbst Du Dich!
Schick uns deine vollstände Bewerbung inkl. Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse an lisa.barz@bellevue-dresden.com oder per Post an: Bilderberg Bellevue Hotel Dresden, Große Meißner Straße 15, 01097 Dresden, z.Hd. Lisa Barz
Nach Erhalt deiner Unterlagen senden wir dir eine Eingangsbestätigung und ein wenig später die Einladung für ein Kennenlernen.
Bei einem persönlichen Gespräch zeigen wir dir das Hotel, beantworten Fragen und finden raus, ob du dich wohl bei uns fühlst.
Du bist noch unsicher? Gern vereinbaren wir einen Termin für einen Schnuppertag, zu dem wir auch deine Eltern herzlich willkommen heißen.
Du willst Teil der Bellevue-Familie werden? Dann kann es nach Abschluss aller Formalitäten endlich losgehen!
Weitere Informationen zu unserem Haus und unseren Ausbildungsberufen findest Du auch unter www.bilderberg-bellevue-dresden.de.