Die Lebenshilfe - Werk Magdeburg gGmbH ist Träger
Anerkannter Werkstätten für behinderte Menschen (WfbM)
und verschiedener Wohnstätten in der Landeshauptstadt Magdeburg
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n
Köchin / Koch (m/w/d)
Wir bieten Ihnen
· eine interessante und verantwortungsvolle Tätigkeit mit Menschen mit und ohne Behinderung in freundlicher, innovativer Arbeitsatmosphäre und der Möglichkeit des fachlichen Austauschs
· eine tarifliche Vergütung auf der Grundlage der Entgelttabelle des PARITÄTISCHEN Tarifvertrages und der Vertraglichen Richtlinien (VRA) der Lebenshilfe-Werk Magdeburg gGmbH
· eine arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge und ein betriebliches Gesundheitsmanagement
· Fortbildungsangebote und ein motiviertes und engagiertes Mitarbeiter- und Leitungsteam
Wir erwarten von Ihnen
· eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und ein gepflegtes Erscheinungsbild
· Führerschein Klasse B
· respektvolle Teamarbeit und keine Berührungsängste im Umgang und in der Anleitung von Menschen mit Behinderung
· eine freundlich-zugewandte, flexible und kommunikative Persönlichkeit
hohe Verlässlichkeit und Verantwortungsbewusstsein
nachweisliche Erfahrungen in verschiedenen Bereichen der Gastronomie / im Catering
· umfassende Kenntnisse der spezifischen, relevanten Hygienevorschriften und der erforderlichen Dokumentation (HACCP-Konzept)
Zu Ihren vorrangigen Aufgaben gehören:
· Durchführung von Wareneingangs-, Warenbestand- und Lagerkontrollen / Inventuren
Planung, Kalkulation und Erstellung der Speisekarten und Speisepläne in Zusammenarbeit mit externen Dienstleistern
· frische Speisenzubereitung und entsprechende Präsentation im Rahmen des Catering (Auslieferung) sowie bei Veranstaltungen, einschl. Serviceleistungen
· Anleitung (Vermittlung beruflicher Inhalte) von behinderten Mitarbeitern der Anerkannten Werkstatt für behinderte Menschen im Küchen- und Servicebereich
· Organisation und Durchführung der Essenausgabe unter Berücksichtigung der
HACCP-Vorschriften
· Auftragsplanung und -abwicklung im Rahmen wertschätzender Kunden- und Gäste-kommunikation
Mitwirkung bei der stetigen Weiterentwicklung des Aufgabenbereiches, unter Berücksichtigung der aktuellen ernährungsphysiologischen, wissenschaftlichen Erkenntnisse und zukunfts-weisenden Trends in der Gastronomie
Bereitschaft zur flexiblen Arbeitszeitgestaltung nach Dienstplan und Unterstützung des Serviceteams
· Identifikation mit dem Leitbild der Lebenshilfe Magdeburg
Wir freuen uns auf Ihre schriftliche Bewerbung mit aussagekräftigen Unterlagen - an:
Lebenshilfe - Werk Magdeburg gGmbH
Geschäftsführerin
Frau Heike Woost
Sülzeanger 1
39128 Magdeburg
E-Mail: info@lebenshilfe-md.de
Homepage: www.lebenshilfe-md.de
Die Rücksendung der eingereichten Unterlagen erfolgt nur bei Vorliegen eines frankierten Rücksende-umschlages**.**
