Koch (m/w/d)

Die SFZ CoWerk gGmbH ist eine Inklusionsfirma mit über 500 Mitarbeitenden. Ein erfolgreiches Miteinander von Menschen mit und ohne Behinderung - das ist unser Selbstverständnis.
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt für unseren Bereich Küche am Standort Aue-Bad Schlema, in Vollzeit und unbefristet, zwei
Köche (m/w/d).

Wir bieten Ihnen

• Attraktive Mitarbeitervorteile (z.B. JobRad)
• Arbeitskleidung
• Betriebliche Altersvorsorge
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Einarbeitung durch erfahrene Mitarbeiter*innen
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Professionelle und fachliche Unterstützung
• Sport- und Freizeitangebote für Mitarbeiter*innen

Und darüber hinaus:

• Barrierefreie Gestaltung von Arbeitsplätzen und Abläufen
• Aktive Arbeitnehmer- und Schwerbehindertenvertretung
• Team- und Firmenevents

Ihre Aufgaben bei uns:

• Fach- und Sachgerechte Herstellung von Speisen
• Einhaltung der Hygienevorschriften im Rahmen des HACCP-Konzeptes
• Durchführung bzw. Sicherstellung einer quantitativ, qualitativ einwandfreien und termingerechten Küchenproduktion
• Organisation der Abläufe und Prozesse in der Kostenstelle
• Tägliche Dokumentation der Temperaturlisten unter Beachtung der Lebensmittelhygiene
• Einkauf und Warenwirtschaft, Warenannahme und -kontrolle
• Entwicklung neuer Gerichte und Menüideen
• Durchführen der Inventur
• Organisation der Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen auf Teamebene

Das bringen Sie mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Beikoch/ Beiköchin, Koch/Köchin
• Ausgeprägte Kunden- und Dienstleistungsorientierung
• Erfahrung mit Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Kenntnisse über Lebensmittelkunde, Zubereitungstechniken und verschiedene Garmethoden
• Verständnis für besondere Ernährungsformen und Bereitschaft, auf individuelle Kundenwünsche einzugehen (z.B. vegan, glutenfrei)
• Organisationstalent
• Körperliche Belastbarkeit, Ausdauer und Flexibilität
• Bereitschaft für sauberes und genaues Arbeiten
• Hohe Teamfähigkeit
• Kreativität in der Arbeit
• Bereitschaft zur Arbeit in Schichten, an Wochenenden und Feiertagen

Für fachliche Fragen wenden Sie sich bitte an Sebastian Meyer: 0371 33 44 0
Lasen Sie uns #Arbeitsfreunde werden und bewerben Sie sich mit Ihren Aussagekräftigen Unterlagen bis zum 28.03.2025 online unter https://sfz.jobs/ oder schicken Sie Ihre Unterlagen an folgende Adresse:
SFZ CoWerk gGmbH
Personalabteilung
Flemmingstraße 8c
09116 Chemnitz

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

#Arbeitsfreunde #Zusammenahlt #Selbstbestimmt #Teamgeist