Konditor/-in (m/w/d)

Backen ist deine Leidenschaft? Dann mache deine Leidenschaft zu deinem Beruf, indem du eine Ausbildung zum/zur Konditor/-in (m/w/d) in unserer Zucker & Zimt Konditorei und Tortenwerkstatt am Nikolaitor im Zentrum von Eisenach machst.

Wir sind ein Familienunternehmen mit mehr als 30 Jahren Erfahrungen im Backen und Herstellen von Kuchen und Torten. Unser Fokus liegt auf einer nachhaltigen Bäckerei mit regionalen und biologischen Zutaten. Zudem können unsere Gäste unseren Konditoren/-innen in unserer Schaubackstube über die Schultern schauen.

Unsere Benefits

• Personalrabatt auf alle Speisen und Getränke (auch außerhalb deiner Arbeitszeiten)
• Prämien für neu geworbene Mitarbeiter
• Arbeiten in einem krisensicheren Eisenacher Familienunternehmen
• Unternehmensfokus: Nachhaltigkeit und biologische Zutaten
• die Dienstplanung erfolgt monatlich im Voraus, um deine persönlichen Freizeitaktivitäten darauf abstimmen zu können
• keine Teildienste
• 4 Wunschfrei-Tage im Monat
• Arbeiten im Stadtzentrum
• hervorragende Verkehrsanbindungen des Arbeitsortes

Aufgaben, welche auf dich warten:

• der Umgang mit Fondant
• die Anwendung von verschiedenen Spritztechniken von Buttercremes
• die Herstellung von Blechkuchen und Torten
• die Herstellung und Gestaltung von Hochzeitstorten (mit Fokus auf Tortentrends, wie Fast-Naked-Cakes und Drip-Cakes usw.)
• das Herstellen von Cakepops, Cupcakes usw.
• die Herstellung von Pralinen
• die Herstellung von Speise- und Softeis
• die Bestellung von Waren sowie
• die Lagerhaltung mit Augenmerk auf den Umgang mit biologisch zertifizierten Zutaten
• tägliche Reinigung von speziellen Maschinen (Teigmaschine, Öfen, Gastro-Geschirrspülmaschine, etc.)
• Einhaltung von Hygienevorschriften

Das bringst du mit

• Lernbereitschaft
• Zielstrebigkeit
• Dynamik und Flexibilität
• Teamfähigkeit
• Bereitschaft an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten

Wir haben dein Interesse geweckt? Dann sende uns doch gern deine Bewerbungsunterlagen an
team@zucker-und-zimt.de
oder postalisch an
Regionalwaren BFM KG
Markt 2
99817 Eisenach

Wir freuen uns auf deine Bewerbung