Küchenchef/in

Arbeiten, wo andere Urlaub machen! Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab Januar 2025 einen neuen Küchenleiter (m/w/d).

Wir bieten

· Gästeorientierte Arbeitsstelle in einem christlich geführten Gruppenhaus mit Gemeinschaftsverpflegung
· Ein motiviertes und freundliches Team
· Ortsübliche Vergütung, unbefristete, ganzjährige Anstellung
· Unterstützung bei der Wohnraumfindung im Kurort Rathen

Ihre Aufgaben

· Organisation der Küchenabläufe für Speisesaal und Veranstaltungen
· Kreative und innovative Speisenplanung
· Leitung des Küchenteams, Dienstplanung, Prozessplanung
· Kalkulation der Vollpension und zusätzlicher Verpflegungsangebote (Festliche Buffets etc.)
· Einkauf und Kontrolle der Warenwirtschaft
· Administrative Tätigkeiten
Fachliche und persönliche Anforderungen:
· Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
· Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung, vorzugsweise Großküche und Gemeinschaftsverpflegung
· Ausgeprägte Teamfähigkeit und Sozialkompetenz, Erfahrung in Personalführung
· Hohes Maß an Selbständigkeit, Verantwortungsbewusstsein
· Computerkenntnisse (MS Office, Küchenkalkulationssoftware)
· Sprachkenntnisse: Deutsch
· Belastbarkeit und Flexibilität
Weitere Informationen zur Stelle:
· Möglicher Arbeitsbeginn: Januar 2025
· Arbeitsort: Pötzschaer Weg 4-7, 01824 Kurort Rathen
· Arbeitszeiten: 30 - 35 h pro Woche, 2-Schicht-System, Arbeitszeiten von ca. 6:30 Uhr bis 21:00 Uhr
· Wochenend- und Feiertagsarbeit, 30 Tage Urlaub
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen! Diese senden Sie bitte per E-Mail an:
Geschäftsführer Oliver Hanke, o.hanke@gaestehaus-rathen.de