Küchenchef (m/w/d)

In Barleben haben wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Stelle zu besetzen als

Küchenchef (m/w/d)

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Ihre Aufgaben

• Sie unterstützen unseren derzeitigen Küchenchef in der konzeptionellen Planung und Ausrichtung unseres kulinarischen Angebotes
• Sie sind für die Produktion von Speisen für den Restaurantbetrieb und Inhouse-Veranstaltungen verantwortlich
• Qualitätskontrolle, Wareneinkauf sowie weitere Aufgaben übernehmen Sie in voller Eigenverantwortung
• Im anspruchsvollen Tagesgeschäft beherrschen Sie sämtliche relevante Küchenposten

Ihr Profil

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch und einige Jahre Berufserfahrung
• Durch Ihre Ausbildung und Berufserfahrung verfügen Sie über ein qualifiziertes gastronomisches Fachwissen
• Sie haben eine abgeschlossene Qualifizierung zum Küchenmeister oder den Abschluss einer Hotelfachschule bzw. befinden sich gerade in der Qualifizierung
• Ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein zeichnet Sie aus
• Sie verfügen über HACCP-Kenntnisse, Kalkulationssicherheit sowie Entscheidungsfreude & Verantwortungsbewusstsein
• Sie üben Ihren Beruf mit Leidenschaft und Begeisterung aus und bringen gerne Ihre eigenen Ideen ein
• Hohe Einsatzbereitschaft und Zuverlässigkeit sind für Sie selbstverständlich
• Sie sind ein Teamplayer, identifizieren sich mit unserem Unternehmen und freuen sich darauf, gemeinsam mit unserem Küchenteam unser regionales Konzept weiterzuentwickeln
• Kreativität und Innovationsfreude zählen zu Ihren Stärken

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