Küchenchef, mittelfristige geplante Restaurantleitung

Wir suchen für unser Restaurant Rübezahl in Gera Untermhaus einen neuen Küchenchef mit zukünftiger
Führungsverantwortung nach entsprechender Einarbeit. Die Einarbeitung erfolgt durch unseren aktuellen Küchenchef, welcher uns leider aus privaten Gründen verlassen muss.

Wir bieten

• Einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz
• Einstiegsgehalt: 2.500 € Netto
• Eine pünktliche Entlohnung
• Gehaltssteigerungen und Umsatzbeteiligung nach Einarbeitung und Aufgabenübernahme
• Gute Trinkgeldbeteiligung
• Günstige Verkehrsanbindung
• Ein transparentes Zeiterfassungssystem
• Gratis Personalgetränke sowie Personalrabatt auf Speisen
• Rabatte innerhalb unserer Restaurants & Freizeiteinrichtungen
• Regelmäßige Teamevents
• Lehrgänge und Weiterbildungsmöglichkeiten

Was du für die Stelle mitbringen muss:

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung - Die Zubereitung gängiger Gerichte der deutschen und böhmischen Küche sollten kein Problem darstellen
• Zuverlässigkeit - Wir funktionieren nur als Team und als Teil dessen solltest du dich verstehen
• Eigenverantwortung - Die Vor- und Nacharbeit der Schichten ist essentiell für einen reibungslosen Ablauf und geschieht in der Regel auf eigene Faust
• Lernbereitschaft - Die Einarbeit in operative und administrative bewährte Strukturen erfolgt durch Mitarbeiter mit entsprechender Erfahrung. Betriebsblindheit ist uns ein Begriff und wir sind natürlich auch für neuen Input offen.
• Organisationstalent - Warenbestellung, Preiskalkulation, Dienstplanerstellung und Veranstaltungsorganisation gehören ebenso zu den Aufgaben, wie die Ablauforganistaion in der Küche.
• Die Bereitschaft zur Arbeit in branchenüblichen Zeiten (wenn die "Anderen" frei haben)

In über 30 Jahren Gastronomie haben wir als familiengeführtes Unternehmen gelernt wie essentiell unsere Mitarbeiter sind und sehen Sie als die Wurzen unseres Erfolges.
Wir packen bei allen Problemen gemeinsam an und finden Lösungen.