Das Studierendenwerk Thüringen sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt am Standort Jena:
Küchenleiter*in (d/m/w)
in unbefristeter Voll- oder Teilzeitbeschäftigung in unserer Cafeteria "Zur Rosen".
Sie sind auf der Suche nach einem Arbeitgeber, dem es nicht ausschließlich um den wirtschaftlichen Erfolg geht, sondern bei dem Sie sich für andere Menschen einsetzen können? Dann sind Sie bei uns richtig. Wir sind das Studierendenwerk Thüringen und kümmern uns in all unseren Aufgabengebieten um die Interessen und sozialen Belange der Studierenden.
Das Studierendenwerk Thüringen ist an acht Hochschulstandorten für ca. 46.000 Studierende in Thüringen tätig. Wir vereinen viele Serviceleistungen unter einem Dach: in knapp 30 Mensen und Cafeterien, in mehr als 70 Wohnheimen, zum BAföG, in der Sozial- und Psychosozialberatung sowie in acht Kindertageseinrichtungen sind wir für die Studierenden da.
Ihre Aufgaben
Als Küchenleiter*in in der à-la-carte-Cafeteria "Zur Rosen" obliegt Ihnen die personelle und wirtschaftliche Führung der Einrichtung. Sie übernehmen von der Speiseplanung und -auswahl, der Warenbestellung und -annahme über den wirtschaftlichen Wareneinsatz bis hin zum eigentlichen Kochprozess die Verantwortung.
- Sie sind zuständig für das Führen und Anleiten des Personals inkl. dem Erstellen von Dienst- und Urlaubsplänen sowie dem Durchführen von Schulungen und Unterweisungen.
- Sie steuern und entwickeln das Angebot der Einrichtung.
- Sie wirken aktiv am Kochprozess mit.
- Sie gestalten die saisonal geprägten Speisekarten für das à-la-carte-Geschäft.
- Sie führen Caterings und Veranstaltungen für die Hochschulen durch.
- Sie steuern Nachhaltigkeitsaspekte wie z. B. das Abfallmanagement und den energetisch sinnvollen Einsatz von Koch- und Kühltechnik.
- Sie kümmern sich um die Zufriedenheit der Gäste, vorrangig Studierende, richten die Einrichtung an den Bedürfnissen dieser aus und sind zuständig für das Beschwerdemanagement.
Ihr Profil
Wir möchten Sie insbesondere als Küchenleiter*in gewinnen, wenn Sie:
- die Prüfung als Küchenmeister*in erfolgreich abgelegt haben oder
- über eine abgeschlossene Berufsausbildung als KochKöchin mit mindestens sechsjähriger einschlägiger Berufserfahrung als KochKöchin verfügen sowie
- erste Führungserfahrung mitbringen
- über betriebswirtschaftliches Zahlenverständnis verfügen,
- Leidenschaft für die Umsetzung moderner Hochschulgastronomiekonzepte und Essenstrends besitzen sowie
- Lust darauf haben, die Entwicklung unserer Mensen und Cafeterien aktiv und individuell mitzugestalten.
Was wir Ihnen bieten
- flexible und familienfreundliche Arbeitszeiten, i. d. R. keine Arbeit an Wochenenden und Feiertagen
- 30 Tage Erholungsurlaub zzgl. arbeitsfreie Tage an Heiligabend und Silvester sowie Schließzeit zwischen dem 24.12. und 31.12.
- Entgelt und Sozialleistungen nach dem Tarifvertrag des öffentlichen Dienstes der Länder (TV-L)
- Jahressonderzahlung
- Betriebliche Altersvorsorge über die Versorgungsanstalt des Bundes und der Länder (VBL)
- vergünstigtes und gesundes Essen in unseren Mensen und Cafeterien
- einen interessanten, abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem zukunftssicheren, erfahrenen und vielseitigen Unternehmen
- Jobticket
- umfangreiche und individuelle Qualifizierungs- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
Das Studierendenwerk Thüringen fördert außerdem aktiv die Gleichstellung aller Mitarbeitenden, unabhängig von deren kultureller und sozialer Herkunft, Alter, Religion, Behinderung oder sexueller Identität. Bewerbungen von Menschen mit Schwerbehinderung werden bei gleicher Eignung unter Berücksichtigung aller Umstände des Einzelfalls bevorzugt.
Bewerbung
Sollten wir Ihr Interesse geweckt haben, senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe der Kennziffer 43/347/24 an die Personalabteilung des Studierendenwerks Thüringen, Postfach 100822, in 07708 Jena oder sehr gern auch per E-Mail an bewerbung-stellen@stw-thueringen.de.
Wichtig: Sofern Sie uns für Ihre Bewerbung per E-Mail kontaktieren, senden Sie uns Ihre Unterlagen bitte ausschließlich als PDF, möglichst zusammengefasst in einer Datei. Andere Dateiformate können leider aus Sicherheitsgründen nicht berücksichtigt werden.
Ihre Bewerbungsunterlagen werden nach Ablauf des Verfahrens nicht zurückgesandt, deshalb reichen Sie alle Unterlagen bitte ausschließlich in Kopie bei uns ein. Aus verwaltungstechnischen Gründen erfolgt keine Eingangsbestätigung.
Bitte beachten Sie vor Abgabe Ihrer Bewerbung außerdem unsere Datenschutzrichtlinie auf unserer Homepage unter .
Sebastian Claus
Personalabteilung
