Leiter für Weinbau und Önologie (m/w/d) in Vollzeit

Sie suchen eine neue Herausforderung?
Wir heißen Sie in unserem Team herzlich willkommen!
Unser „Weingut Karl Friedrich Aust“ liegt im Herzen der Oberlößnitz, in Radebeul. Ein Familienweingut zum Anfassen mit 25.000 Besuchern jährlich und einer engen Verbindung zu Kunst&Kultur&Genuss.
Seit 1650 pflegen wir die Weinbautradition in der Spitzenlage Sachsens, dem „Radebeuler Goldener Wagen“. Unser Weingut bewirtschaftet ca. sechs ha in Steil- und Direktzuganlagen und verarbeitet in unserer modernen Kellerei jährlich den Ertrag von ca. acht Hektar Rebfläche mit stetig wachsendem Erfolg.
Auch die Fachleute honorierten dies im Jahr 2024 mit im Falstaff- und mit im Vinum-Weinguide.
Zur Leitung für unser Team im Weinbau und Kellerei suchen wir ab sofort den
Leiter für Weinbau und Önologie
Wir bieten…
· Unbefristeten Arbeitsvertrag
· Ein innovatives, junges und hochmotiviertes Team
· Angemessene und zeitgemäße Vergütung
· Weiterbildung ist ausdrücklich erwünscht und wird von uns finanziert
· Beständigkeit, Verlässlichkeit und Transparenz durch regelmäßige Teambesprechungstreffen, die wir „Aust-Zeit“ nennen.
Ihre Aufgaben…
· Eigenverantwortliches, praxisbezogenes Arbeiten
· Führung von Mitarbeitern
· Einhaltung und Umsetzung unserer Qualitätsziele
· Analytische und Sensorische Qualitätskontrolle
· Bedienung aller kellertechnischen Maschinen, unterstützt, durch Planungsabsprache
· Füllplanung, Füllvorbereitung, unterstützt, durch Planungsabsprache
Unsere Anforderung an Sie…
· Möglichst ein abgeschlossenes Studium als Önologe/Weintechnologe
· Abschluss als Weinbautechniker, Winzermeister oder Winzerausbildung mit mehrjähriger praktischer Erfahrung in Bereich Weinbau und Kellerei
· Erfahrung im Außenbetrieb, Umgang mit Landmaschinen und vorhandener Sachkundenachweis für Pflanzenschutz
· Ausbilderschein erwünscht, aber nicht erforderlich
· Verantwortungsbewusste, selbstständige Arbeitsweise und Teamfähigkeit
· Führerschein Klasse B, wünschenswert weitere Klasse C1
· IT-Kenntnisse und Umgang mit gängigen Office Programmen
„Werde Teil unserer Gemeinschaft - mit Hang zur Lebensfreude!“
Haben wir Ihr Interesse geweckt und möchten Sie Teil unseres erfolgreichen Teams werden? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an:
kontakt@weingut-aust.de.