Mitarbeiter Qualitätsmanagement w/m/d

Detailansicht des Stellenangebots Stellendetails zu: Mitarbeiter Qualitätsmanagement w/m/d Mitarbeiter Qualitätsmanagement w/m/dKopfbereichArbeitQualitätsbeauftragte/r - Gesundheits-/SozialwesenMitarbeiter Qualitätsmanagement w/m/dBackhaus Hennig GmbHVollzeitZwenkauab sofortunbefristetHeuteStellenbeschreibung

Brot ist gebackene Natur!
Das Familienunternehmen Backhaus Hennig verbindet 110 Jahre fundiertes handwerkliches Wissen mit modernster Technik und bietet so ca. 1.000 Mitarbeitenden in Backstube und in 83 Fachgeschäften einen krisensicheren Arbeitsplatz.
Werde auch du ein Teil der BackhausFamilie und back dir mit jeder Menge Neugier, Kreativität, Handarbeit und Teamwork deine aufregende Zukunft in einem wachsenden Handwerksunternehmen.

Deine Aufgaben

*Deine Aufgaben in unserem jungen QM/QS-Team sind spannend und vielfältig. Mit deiner Unterstützung wollen wir die hochwertige Qualität unserer Backwaren sichern und weiter optimieren.
*Mittels regelmäßiger Qualitäts- und Hygienerundgänge in Produktion und auch in Verkaufsstellen bist du mitverantwortlich für die Kontrolle, Weiterentwicklung und Umsetzung ganzheitlicher Hygiene- und Reinigungskonzepte (u.a. HACCP).
*Die enge Kommunikation mit den jeweiligen Lebensmittelüberwachungsämtern, die Veranlassung und Überwachung notwendiger Maßnahmen, die professionelle Dokumentation aller Prüfungen, Analysen, Kontrollen etc. sind ein wesentlicher Bestandteil deines Aufgabenspektrums.
*Damit wir höchste Qualitätsstandards erreichen, führen wir mehrmals in der Woche eine sensorische und analytische Qualitätsprüfung verschiedener Backwaren durch. In enger Zusammenarbeit mit unseren Produktionsmitarbeitern erstellst du die Dokumentationen und überwachst Korrekturmaßnahmen, die in deinen Bereich fallen. Dazu gehört auch die Mitwirkung der Reklamationsbearbeitung gegenüber Rohstofflieferanten und Kunden.
*Die Durchführung von internen und externen Rohstoff- und Produktanalysen und die Erstellung von Artikeldokumentationen und Produktdatenblättern sind dein täglich Brot.
*Dein ausgeprägtes Bewusstsein für Hygiene und Qualität trägst du als Teil des QM-Teams im Rahmen von Mitarbeiterschulungen in alle Bereiche des Unternehmens.

Dein Profil

*Du verfügst über ein abgeschlossenes Studium im Bereich Ökotrophologie/Lebensmitteltechnologie oder durch Berufserfahrung und Fortbildungsmaßnahmen erworbene gleichwertige Qualifikationen.
*Erste Praxiserfahrungen in der Lebensmittelherstellung und Qualitätssicherung bringst du idealerweise mit.
*Du verfügst über sehr gute analytische Fähigkeiten, Argumentationssicherheit und Durchsetzungsvermögen.
*Eine ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeit sowohl intern als auch extern zeichnet dich aus.
*Dein Denken und Handeln ist ziel- und lösungsorientiert.
*Du überzeugst mit verantwortungsbewusster, sorgfältiger und strukturierter Arbeitsweise sowie ein gutes Prozessdenken.
*Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift und den Führerschein der Klasse B.

Wir bieten

Die BackhausFamilie hat für dich ein verantwortungsvolles und abwechslungsreiches Aufgabenfeld in einem sehr aufgeschlossenen Team, in welchem du deine Ideen einbringen und verwirklichen kannst. Wir unterstützen dich in deiner weiteren beruflichen und persönlichen Entwicklung.
Die BackhausFamilie bietet dir ein unbefristetes Arbeitsverhältnis, Mitarbeiterrabatt (30%), Weihnachts- und Urlaubsgeld, flexible Arbeitszeiten, modernes Arbeitsumfeld, betriebliche Altersvorsorge und weitere Sozialleistungen.
Deine Bewerbung
Sende uns bitte deinen Lebenslauf und gerne auch relevante Abschluss- und Arbeitszeugnisse. Ein kurzes Motivationsschreiben ist keine Pflicht, aber wir würden uns darüber freuen.
Wenn es vorab Fragen gibt, kannst du dich gerne bei uns unter der Email bewerbung@backhaus-hennig.de melden.
Wir freuen uns, dich kennenzulernen!
Viele Grüße von Sally und Stefan
Personalabteilung
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