Sensory Specialist R&D Flavours (m/w/d)

Sensory Specialist R&D Flavours (m/w/d)

Permanent employee, Full-time · Leipzig

Ihre Aufgaben

• Weiterentwicklung bestehender Testroutinen für sensorische Prüfungen (Schwerpunkt Geschmack) in Anlehnung an DLG-Prüfschemata und einschlägige DIN-Normen
• Erstellung eines aktuellen Überblicks zu neuen Testmethoden bzw. Methoden von Kunden oder des Wettbewerbs
• Rekrutierung eines abteilungsübergreifenden internen Panels
• Pflege und Erweiterung des sensorischen Vokabulars (Deskriptoren) für verschiedene Prüfmethoden in Zusammenarbeit mit den Flavoristen und die diesbezügliche Schulung des Panels
• Vorbereitung, anleitende Durchführung und Auswertung verschiedener sensorischer Prüfungen nach verschiedenen Methoden (z.B.: Dreieckstests, Profilprüfungen, Intensitätsprüfungen, etc.)
• Dokumentation und Interpretation der Testergebnisse, Unterstützung für Marketing-Trendpräsentationen mittels aussagekräftiger Ergebnisvisualisierung (Erstellung von Spiderweb- Diagrammen, Sensorikpyramiden, etc.)
• Erarbeitung und Durchführung von Sensorikschulungen/-seminaren für Mitarbeiter und Kunden
• Enge Zusammenarbeit mit Marketing und Sales zu aktuellen regionalen und internationalen Trendanalysen
• Definition von internen Standards zur Festlegung von Mindesthaltbarkeitsdaten und sensorische Unterstützung in allen Business Units
• Unterstützung im Projektmanagement (Erstellung wöchentlicher Projektlisten, Protokollierung der wöchentlichen Projektbesprechungen in den einzelnen BUs)

Ihr Profil

• abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmittelwissenschaft, Ernährung, Sensorik oder Chemie
• einschlägige Praxiserfahrung in vergleichbarer Position sowie in der Zusammenarbeit mit Panels
• sehr gutes mathematisch-statistisches Verständnis sowie sichere Anwendung einschlägiger Software
• ausgeprägte Kenntnisse über sensorische und Verbrauchertestinstrumente und deren Integration zur Unterstützung der Rezepturentwicklung
• Erfahrungen im Projektmanagement
• effiziente und auf Eigeninitiative basierende Arbeitsweise mit hohem Maß an Organisationsgeschick und Teamfähigkeit
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Warum wir?

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• 30 Tage Urlaub
• Gleitzeit
• Monatlicher steuerfreier Sachbezug in Höhe von 50 € in Form von Gutscheinen
• Die Wahlmöglichkeit zwischen JOB-Lunch, JOB-Ticket oder JOB-Rad, mit bis zu 30 € Zuschuss pro Monat
• Corporate Benefits
• Betriebliche Altersvorsorge mit 20%- Arbeitgeberzuschuss
• Sonderurlaubstage
• Firmen- und Teamevents
• Überdachter und videoüberwachter Fahrradparkplatz
• Kostenloser PKW-Parkplatz
• Getränkeversorgung (Wasser)
• Bibliothek & Lesesaal sowie E-Book-Angebot
• Weiterbildungsmöglichkeiten sowie intensive Einarbeitung durch ein erfahrenes Team

Apply for this job

Über uns

Erfolg mitgestalten!

Create a We
Wir sind ein international erfolgreich agierendes Unternehmen, das innovative Lösungen auf den Gebieten von Aromen, Düften, Pflanzenextrakten und Aromachemikalien für führende Hersteller der Nahrungsmittel-, Getränke-, Kosmetik- und Haushaltsprodukteindustrie entwickelt.
Unser engagiertes und qualifiziertes Team ist die Basis für unseren Erfolg. Als international agierendes und innovatives Unternehmen verstehen wir es als unsere Aufgabe und Verpflichtung, alle Mitarbeiter*innen Tag für Tag zu fordern und zu unterstützen.
Werden Sie Teil unseres Teams und unseres Erfolgs!
Apply for this job

Your application!

We appreciate your interest in Demo GmbH. Please fill in the following short form. Should you have any difficulties in uploading your files, please contact us by mail at demodaten@demo.de.
I hereby confirm that I have read and understood the .*
Uploading document. Please wait.
Send application Please add all mandatory information with a * to send your application.
Cancel