Stellvertretender Küchenleiter*in in Weimar (m/w/d)

Die AWO Carenet GmbH ist ein Unternehmen des AWO Regionalverbandes Mitte-West-Thüringen e.V. Wir bieten unseren Kund*innen ein breit gefächertes Portfolio an individuellen Serviceleistungen.
Von unserem Versorgungsnetzwerk mit ca. 160 Mitarbeiter*innen profitieren dabei sowohl Kindergärten, Senioreneinrichtungen und Schulen aber auch Firmen und Privatpersonen in Thüringen.
Zur Verstärkung unseres Teams in Weimar suchen wir ab sofort einen stellvertretenden Küchenleiter*in (m/w/d).

Unser Angebot

• Einen abwechslungsreichen Aufgabenbereich in einem modernen Dienstleistungsunternehmen
• Vertrauensvolle Zusammenarbeit mit der Teamleitung
• Möglichkeiten der fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung
• Ein innovatives und engagiertes Team
• Möglichkeiten, eigene Ideen einzubringen

Ihre Aufgaben

• Unterstützung des Küchenleiters bei der Planung und Organisation der Küchenabläufe
• Mitwirkung bei der Erstellung der Speisepläne
• Fachgerechte Zubereitung von Speisen und Gewährleistung der Qualität
• Führung, Dienstplanung und Schulung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenleiters
• Kontrolle der Einhaltung von Hygienestandards und Vorschriften
• Einkauf von Lebensmitteln und Materialwirtschaft
• Mitwirkung bei der Kostenkontrolle und Budgetplanung

Unsere Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche, idealerweise in einer Leitungsfunktion
• Kreativität und Leidenschaft für Speisen
• Ausgezeichnete Führungs- und Teamfähigkeiten
• Zuverlässigkeit und Stressresistenz
• Hohes Maß an Hygiene- und Gesundheitsbewusstsein
• herzlicher Umgang mit unseren Kundinnen und Teamkolleginnen
• selbständiges Arbeiten
• Motivation zur beruflichen Weiterbildung
• Fahrerlaubnis Klasse B