Teamleitung, Organisation und Planung

Als Küchenchef/in sind sie für die Organisation und Leitung der gesamten Küchenabläufe verantwortlich. Diese Position umfasst sowohl die kreative Gestaltung von Speisen als auch die personelle und wirtschaftliche Führung des Küchenteams. Bei uns haben sie die Möglichkeit sich kreativ auszuleben , Verantwortung zu übernehmen und maßgeblich zum Erfolg des Unternehmens beizutragen.

Ihre Vorteile

• Unbefristeter Arbeitsvertrag für langfristige Perspektiven
• außergewöhnliche flexible Arbeitszeiten (Saisonbedingt)
• Vergütung über Mindestlohn je nach Qualifikation und Berufserfahrung
• Start in ein hervorragendes kleines engagiertes Team inkl. Mitgestaltung des Arbeitsplatzes und der Abläufe
• freie Mitarbeiterverpflegung
• Ein sicherer und abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem beständigen Unternehmen
• Weiterbildungsnagebote mit Kostenübernahme
• Teamevents
• Nutzung von Kultur und Sportangebote des Vereins

Ihre Aufgaben

• Führung der Bereiche Küche, Service und Reinigung einschließlich der Anleitung, Kontrolle und Motivation der unterstellten Mitarbeiter
• Einbringung von kreativen Rezepturen entsprechend der wünsche unserer Kunden
• Begeisterung der Gäste durch ideenreiche Verpflegung während des Aufenthalts am Sportcampus
• Präsentation der Gerichte
• Warenbeschaffung im Rahmen der vorgegebenen Richtlinie und administrative Tätigkeiten
• Auswahl und Einkauf von Lebensmitteln
• Kontrolle zur Einhaltung der Budgetwerte für Wareneinsatz
• Wahrnehmung der Unternehmerpflichten im Hinblick auf Arbeits- und Gesundheitsschutz sowie Unfallverhütung
• Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen incl. der Hygiene- und Qualitätsstandards

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einem ähnlich anspruchsvollen Aufgabenbereich.
• Hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität sowie unternehmerisches Denken und Handeln.
• Starke Serviceorientierung und absolute Einsatzbereitschaft.
• Kreativität und Organisationstalent.
• Hohe soziale Kompetenz, teamorientiertes Handeln und moderne Mitarbeiterführung.
• Erfahrung in effizienter Personaleinsatzplanung.