Stell­ver­tre­tender Leiter Quali­täts­ma­nage­ment / Labor (m/w/d)

Ihre Rolle bei uns:

• Umsetzung des IFS-/BRC sowie der Kundenstandards
• Anwendung und Koordinierung mikrobiologischer, chemischer und physikalischer Messungen zur Sicherheit und ständigen Optimierung der Produktqualität
• Bewertung analytischer Wareneingangsprüfungen, Inprozess- und Fertigwarenabsicherung, Lagerstudien sowie qualitätsrelevanter Prüfmittelüberwachung
• Ausarbeitung und Pflege des HACCP-Konzeptes
• Erstellung der Leistungsverzeichnisse inkl. Leistungsbewertung von Industriereinigung, Schädlingsbekämpfung o. ä.
• Durchführung von internen Audits, Hygienekontrollen sowie Durchführung von Hygiene- und GMP-Schulungen
• Reinigungskontrollen, auch am Wochenende
• Umsetzung von Digitalisierungsprojekten

Ihre Zutatenliste:

• Abschluss im Studiengang Lebensmittelchemie, -technologie oder vergleichbarer Abschluss
• Erfahrung in der praktischen Umsetzung von Qualitätsmanagementaufgaben (z.B. IFS)
• erste Führungserfahrung von qualifiziertem Personal
• Grundkenntnisse des Lebensmittelrechts sowie gute laborspezifische Kenntnisse in der mikrobiologischen, chemischphysikalischen und sensorischen Lebensmittelanalytik
• gute Englischkenntnisse und sicherer Umgang mit MS Office
• ausgesprochene Lösungsorientierung
• Teamfähigkeit und eine selbstständige, sorgfältige Arbeitsweise

Backen macht glücklich

• Attraktives Gehaltspaket mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Betriebliche Altersvorsorge
• 29 Tage Urlaub
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Essen macht glücklich: Mitarbeiterrabatte in unseren Outlets